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【新闻】消费季来临羊肉价涨量稳但专家提醒未来市场价格会有这些变化爬树蕨属

发布时间:2020-10-18 21:52:02 阅读: 来源:自清洗过滤器滤网厂家

寒风起,羊肉肥,冬天最适合吃羊肉了,一碗热气腾腾的羊肉汤下肚,手脚暖和,浑身筋骨都舒展开了。最近,全国各地的羊肉市场已经火爆起来。不知道细心的朋友有没有发现,最近羊肉涨价了。那么,当前羊肉市场的行情如何?涨势会持续多久?一起来看记者的调查。消费季来临 羊肉价涨量稳在北京新发地农产品批发市场的牛羊肉交易大厅,不少摊主告诉记者,今年羊肉价格和去年比确实在涨,不过销量没有受到影响。羊肉摊主马先生:现在是三十五、六元每斤,两三个月之前是三十三、四,去年那会也就是二十八、九元每斤。农业农村部畜牧兽医局数据显示,今年2月份,羊肉价格在每公斤70.79元。3-4月份,节后消费需求下降,价格小幅回落。从5月份开始,羊肉集市价格连续上涨,10月份涨到每公斤77.21元,环比涨3.5%,同比涨21.6%。消费替代有市场 羊肉供销两旺我国是羊肉生产大国,近年来羊肉产量持续稳步增长,稳居世界第一。今年的羊肉价格为什么会出现上涨,牧民的收益又如何呢?牧民巴音都仁今年迎来了草原上的大丰收,他养殖的鄂尔多斯细毛羊,既能吃肉,又能剪羊毛。光是羊肉这一块,平均每只羊售价比去年多了二三百块钱,成年羊和羊羔一共卖了两百多只,今年的收入非常可观。内蒙古鄂尔多斯市乌审旗牧民巴音都仁:这是最近几年市场最好的一次,羊羔这就是按头售卖,平均是1000元到1200元每只羊羔,成年羊比如说今年它50斤,就是能卖到1600元。在鄂尔多斯,象巴音都仁一样喜获丰收的牧民还有不少,最近几年,当地羊存栏量在1200万只左右,产量一直很稳定。蒙古鄂尔多斯市乌审旗牧民帮胡有:去年的羊羔今年全部处理了,一个羊羔800元,80只羊羔卖了六万四。锡林郭勒盟羊羊牧业股份有限公司董事长周勇也表示,目前羊肉市场还是稳定的,供应和销路都非常好。数据显示,今年1-9月,我国羊肉产量为330万吨,同比增长2.3%,同时1-9月累计进口羊肉28.96万吨,同比上涨16.8%。为什么市场供给充足,羊肉价格仍然会上涨呢?对于近期羊肉价格的波动,中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员王济民分析认为,主要是因为生猪价格先暴涨,在这种情况下,人们寻找着替代品,羊肉是其中之一。养羊收入高牧民补栏意愿高羊肉卖出好价,尝到甜头的牧民补栏积极性提高,这也保障了未来羊肉的供给。牧民帮胡有给记者算了一笔账,前年羊羔五六百元一只,今年涨到了八百一只,他预计明年能卖到九百一只,于是他以1300元每只的价格又买入了20只母羊。内蒙古鄂尔多斯市乌审旗牧民帮胡有:我今年又买20个补栏,从外面买回来20个母羊,最起码生20个羊羔。虽然牧民补栏意愿强,但因为要保护草场,补栏数量有限。目前,当地也在推广养羊技术,增加母羊产羔数量。巴音都仁家的母羊从2017年开始,每只都能产下两个羊羔。内蒙古鄂尔多斯市农牧局畜牧科科长袁军:通过一些技术,咱们的双羔率特别多,双羔率得超过百分之150到160。袁军告诉记者,在鄂尔多斯,羊羔主要销往外地做育肥,这样一来既保证了供应,又保护了草场生态,近两年鄂尔多斯市羊肉产量基本平衡在八万吨左右,未来羊肉价格不会继续大涨。中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为,羊的出栏或者说储备都集中在冬天,如果没有出现极端天气,运输困难,按照正常情况下,羊肉还可能在特定的阶段会出现一定幅度的回落。

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