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生猪出栏价咸鱼翻身开始抬头了-【新闻】苦竹

发布时间:2021-04-20 13:58:31 阅读: 来源:自清洗过滤器滤网厂家

生猪出栏价咸鱼翻身开始抬头了

猪市的波动常常能牵动不少人的心。让人记忆犹新的是,今年上半年,各类饲料疯涨,生猪价格却反常下行,养殖户吃尽了“苦头”,他们纷纷减少存栏量以渡难关,部分散户甚至承受不住亏本压力,而选择退出养猪市场。

不过,近来记者了解到,生猪价格一路小跑,苦撑的养殖户终于有了盼头。相较于七八月份7元左右的出栏价,如今已是咸鱼翻身。而苦于肉价原地踏步蚕食利润的肉贩们,也终于多了些笑容。上周末,我市猪肉价格每斤上涨了0.5元左右。

生猪出栏价重回8元时代

“最近生猪收购价一直在涨,现在已经涨到8.4元一斤了,这是今年以来******的行情。”说起近来的生猪出栏价回升,我市远大肉猪养殖场的负责人胡平生喜笑颜开。

据了解,从今年3月份开始,我市生猪价格便开始走起下坡路,前期6.8元一斤的亏本出栏价,持续了相当长的一段时间,养殖户纷纷叫苦不迭。尽管8月份以后,生猪出栏价格有所回调,但一直徘徊在7.2元—7.5元一斤之间,养殖户的日子仍过得紧巴巴。

特别是回顾今年饲料价格的疯狂涨势,养殖户觉得用“心惊肉跳”来形容一点都不为过,单单一样豆粕,价格就从原先的每吨2700元左右,涨至4500元。“只闻饲料升,不闻生猪涨”的日子,使多数养殖户没有赚到钱,不少养殖户的养殖积极性备受打击,他们纷纷选择减少生猪存栏数或减少能繁母猪存栏数来应对。

一养殖户告诉记者,上半年一直处于亏损状态,如今生猪收购价格上涨,不过他和几个同行都只是少量出栏。他们认为,生猪收购价仍有上行的空间,晚一天出栏就可能多收回些前期亏损的成本。

事实上,存在惜售心理的养殖户并不在少数。不少养殖户认为,各方成本高企,养猪成了微利行业。眼下天气渐冷,猪肉需求量提高,一旦供应量减少,必然会推动猪肉价格上涨。

有养殖户向记者透露,目前我市生猪收购价格回暖,而且上市的新玉米批发价格稳中略降,这些都是利好信号,能进一步降低他们的生猪养殖成本,提高养殖收益。

肉价小幅上调

坚守的养殖户守得云开见月明,那么市场上猪肉价格是否也跟着上蹿,消费者的菜篮子因而越拎越沉呢?

10日清晨,记者来到塔海菜场看到,肉摊前人群熙熙攘攘。肉贩们给出的报价是普通猪肉12.5元一斤。“没多少利润,进价高,加上摊位费、运输费、人工费,基本没什么赚头了。”这是一肉贩的原话。采访中,记者也感觉到,这样的价格难以提起他们更高的交流兴趣。

随后记者又来到华丰菜场猪肉销售区,肉贩们给出了报价是普通猪肉12.5元/斤,五花肉12.5元/斤,排骨肉16元/斤,子排17元/斤……

几名马大嫂纷纷感言,肉价高了。摊主无奈地说,相比生猪价格的上涨,猪肉小幅上涨,简直不值一提。

做了十几年猪肉生意的陈女士告诉记者,肉价是上周末开始上调的,已经涨了三四天了。她说,生猪出栏价7.2元至7.5元一斤时,猪肉售价就是12元一斤,眼看着生猪出栏价水涨船高,猪肉市场却异常淡定。直到上周末,生猪出栏价升至8.5元一斤,市场才有所反应,纷纷向上调了0.5元一斤,以缓解蚕食利润的压力。

陈女士直言看不懂当下的行情。“猪肉价格应该是跟生猪出栏价格联动的,眼下售价跟不上进价的涨幅,卖肉赚钱就难了。”陈女士说,华丰菜场肉摊批发生意占据份额不小,且竞争压力大,价格自然被一再压低,只能靠零售维持生计。

后期可能还会涨一点

不过走访中,肉贩们还是乐观地预测,根据往年经验,春节前,猪肉价格都会进入一个上涨周期。随着天气转冷,消费者对于肉类的需求会有所增加,肉价有进一步上升的空间。

猪肉摊摊主程伟利觉得,猪肉价格上涨是蓄势待发。眼下,买猪肉的消费者除了普通烹饪,还有不少是用来制作腌制品和灌肉肠,接下来的市场需求量会更大。而我市猪肉市场仍大多依靠本地养殖场,前期不少养殖场因市场低迷而减持,加上眼下部分养殖户惜售,猪肉价格必然上涨。“不过即使涨,应该也回不到去年的高水平了吧。”程伟利说。

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